Opis

Pakowarka Próżniowa Komorowa Su-520Cc Sammic 0,75 Kw 230 V 634X552X513mm

Opis urządzenia: Hermetyczne pakowanie różnego rodzaju produktów zabezpiecza je przed działaniem czynników zewnętrznych (np. zabrudzenie, wilgoć). Odsysanie powietrza pozwala na zmniejszenie objętości niektórych produktów Funkcja zgrzewania worków bez odsysania powietrza umożliwia szczelne pakowanie delikatnych produktów Stopniowe wytwarzanie próżni – stosowane w przypadku produktów porowatych, przetworzonego mięsa, emulgowanych mieszanin z uwięzionymi pęcherzykami powietrza Zewnętrzne pakowanie próżniowe (Vac-Norm) – przeprowadzenie procesu wymaga zastosowania specjalnych pojemników gastronomicznych. Aby skorzystać z funkcji Vac-Norm, konieczne jest zakupienie zewnętrznego zestawu próżniowego Vac-Norm, składającego się z przewodu i łącznika z komorą pakowarki próżniowej Dry Oil: Osuszanie pompy – funkcja umożliwia utrzymanie wysokiej jakości oleju poprzez usuwanie nadmiaru wilgoci, dzięki czemu urządzenie może osiągnąć najwyższy poziom wytwarzania próżni Tryb marynowania – służy do powtórzenia cyklu wytwarzania próżni i uwalniania powietrza z worka, co umożliwia optymalne zamarynowanie żywności w najkrótszym możliwym czasie Bezpieczne pakowanie płynów i produktów z dużą zawartością wody – system bezpieczeństwa automatycznie zatrzymuje proces odsysania, blokując zasysanie płynów Pakowarki wykonane z materiałów najwyższej jakości Przezroczysta pokrywa pozwala obserwować cały proces pakowania Kontrolowany przez czujnik program odsysania przeznaczony jest szczególnie do produktów o delikatnej strukturze Podwójna listwa zgrzewu gwarantuje szczelność i trwałość pakowania Komora została wykonana z jednego elementu stali, co ułatwia utrzymanie w czystości Możliwość bezpiecznego pakowania płynów i produktów z dużą zawartością wody Cyfrowy panel sterowania z dużym, kolorowym wyświetlaczem pozwala określić temperaturę zgrzewania oraz parametry związane z czasem cyklu Sterowanie ręczne lub za pomocą gotowych programów (25 różnych programów wytwarzania próżni, stopniowe wytwarzanie próżni) Bezprzewodowe łącze Bluetooth umożliwia łączenie się z aplikacją i zarządzanie programami Możliwość zamykania woreczków z produktami marynowanymi z zachowaniem ich objętości Kolorowy ekran LCD wielkości 3,9” Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana jest z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego W zestawie: 1 płyta wypełniająca wykonana z poliwęglanu Maks. ciśnienie próżni: 2 mbar Płyta do pakowania płynów do nabycia osobno (2149020) Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne: 634x552x(H)513 mm Wymiary komór: 568x430x(H)215 mm Długość listwy: 420+420 mm Wydajność pompy: 20 m3/h Maks. ciśnienie próżni: 2 mbar Moc: 0,75 kW Zasilanie: 230 V Waga: 70 kg

xxxxx

Zobacz: Drobne urządzenia gastronomiczne