Opis

Hendi Piec Konwekcyjno Parowy Nano Scroll 5 X Gn 2/3 Sterowany Manualnie

p /ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-odległość miedzy prowadnicami- 67 mm/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-wymiary zewnętrzne- /span700x715x(H)630 mm/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-ilość wentylatorów z autorewersem- 1/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-moc/napięcie- 54 kW/400 V/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-waga- 64 kg/span/ppbr/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°C/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Metoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230°C/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Szczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mies i ryb/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)jak i wypieków piekarniczych co gwarantuje chrupiącą skórkę/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)chleba i bułek/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-Gotowanie na parze w temperaturze 35-130°C/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Metoda idealna do gotowania warzyw owoców ryb pyz wielkopolskich/span/ppbr/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)FUNKCJE I CECHY PIECÓW NANO SCROLL/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-Ustawienie czasu/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Umożliwia ustawienie pracy pieca do 2 godzin lub prace trybie/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)NON-STOP dla potraw wymagających dłuższej obróbki termicznej/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-Bezpośrednie wytwarzanie pary/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Para wytwarzana jest poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki./span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Proces ten sterowany jest elektronicznie i posiada 10-cio stopniowa/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)regulacje zaparowania/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)- Wentylatory z auto-rewersem/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Auto-rewers czyli automatyczna zmiana kierunku obrotu wentylatora/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)gwarantuje jednorodną temperaturę w całej komorze pieca/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)-NANO Technology/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)Pokrętła panel sterowania oraz klamka pokryte są farbą zawierającą/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)nanocząsteczki srebra które niszczą drobnoustroje bakterie wirusy/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)i grzyby/span/ppbr/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)POZOSTAŁE CECHY PIECÓW NANO SCROLL/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)temperatury silikonu. Łatwa do samodzielnej wymiany/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)halogenowe ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Drzwi z zawiasem po lewej/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)– Podłączenie do sieci wodnej 3” gwint zewnętrzny maksymalna/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)temp. +30°C 150-200 kPa (2 bary) wyłącznie uzdatniona/span/ppspan stylebackground-color transparent color rgb(0 0 0)zmiękczona maksymalnie do 5°f/span/ppbr/p

xxxxx

Zobacz: Hendi Urządzenia do gotowania i pieczenia